Frankenhöhe Lamm-Aktionswochen starten wieder

Am 9. März starten wieder die beliebten Frankenhöhe Lamm - Aktionswochen. Bis zum 8. April kann man sich in den Gaststätten rund um die Frankenhöhe wieder mit frischem Lammfleisch verwöhnen lassen.

Die Nachfrage nach regionalen und saisonalen klimaverträglichen Lebensmitteln wird immer größer. Treibhausgasemissionen lassen sich um bis zu zwei Drittel senken, wenn der Verbraucher konsequent zu Lebensmitteln aus der Region greift. Ein Argument das immer mehr Wirkung zeigt!

Lammfleisch aus Übersee verursacht eine mindestens sechs Mal höhere Klimabelastung als regionales Lammfleisch.

Darüber hinaus ist das Fleisch der Frankenhöhe-Lämmer gesund: es ist fettarm, aber reich an ungesättigten Fettsäuren, die eine krebshemmende Wirkung haben und den Cholesterinspiegel im Blut senken. Es enthält große Mengen an wertvollem tierischem Eiweiß und ist reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Die Hutungen der Frankenhöhe bieten den Tieren zudem ein kräuterreiches Nahrungsangebot, das nicht mit Pflanzenschutzmittel oder chemisch-synthetischen Düngemitteln belastet ist.

Doch nicht nur der Magen freut sich! Auch für den Naturschutz sind die Schafweiden von großer Bedeutung. Hier leben zahlreiche seltene Pflanzen und Tiere, wie z.B. Thymian, Küchenschelle und Schachbrettfalter.

 

Jetzt ist Lamm-Saison: während der Frankenhöhe-Lamm Aktionswochen vom 09. März bis 08. April 2018 können Sie sich in den Gaststätten der Frankenhöhe mit Köstlichkeiten vom Frankenhöhe-Lamm verwöhnen lassen! Oder Sie greifen selber zum Kochlöffel, denn das Frankenhöhe-Lamm gibt es auch in Metzgereien und Bauernläden oder direkt beim Schäfer. Wer noch passende Rezepte sucht: im Frankenhöhe-Lamm Kochbuch finden Sie von mediterran bis klassisch leckere und erprobte Rezepte zum nachkochen. Das Frankenhöhe-Lamm Kochbuch und weitere Informationen erhalten Sie bei uns, dem Landschaftspflegeverband Mittelfranken, Tel. 0981/ 46 53-35 20 oder unter www.frankenhoehe-lamm.de.

Oder werfen Sie einfach einen Blick auf unseren Flyer.

Genießen Sie den Frühling mit gesundem und klimafreundlichem Frankenhöhe-Lamm!

Frankenhöhe-Lamm – Klimaschutz geht auch durch den Magen!

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