Herzlich willkommen beim Frankenhöhe-Lamm
die leckerste Art, Landschaft zu schützen!
Zwischen Ansbach und Rothenburg ob der Tauber, zwischen Feuchtwangen und Neustadt an der Aisch – hier im Naturpark Frankenhöhe ist das Frankenhöhe-Lamm zuhause.
Eine regionale Spezialität, die kulinarischen Genuss und Naturschutz direkt verbindet!
Es gibt gute Gründe Frankenhöhe-Lamm zu genießen, weil
... die Schafe für Artenreichtum in unserer Kulturlandschaft sorgen
... die typische Weidehaltung artgerecht und naturnah ist
... es regional und klimafreundlich ist
... es lecker und gesund ist
... die hiesigen Schäfereien damit unterstützt werden
Ob lecker zubereitet vom Gastronom auf der Frankenhöhe, selbst zuhause gekocht oder als Wurst zur Brotzeit - Frankenhöhe-Lamm ist immer ein Genuss!
Alle Adressen der beteiligten Betriebe finden Sie hier oder in unserem Adressenfaltblatt, das Sie hier herunterladen können. Viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!
Gute Gründe Frankenhöhe-Lamm zu genießen und weitere Informationen finden Sie in unserem Faltblatt "Landschaft, die schmeckt", das Sie hier herunterladen können.
Wer Frankenhöhe-Lamm genießt betreibt Landschaftspflege mit Messer und Gabel und hilft den Blütenreichtum und die Artenvielfalt auf der Frankenhöhe zu bewahren.
Hier noch ein Tipp: Einen Einblick in das Schäferleben gibt ein kleines Videoportrait von unserem Frankenhöhe-Lamm Schäfer, das der Tourismusverband Romantisches Franken gemacht hat: das sehr nette Video ist hier zu finden: Schäfer Videoportrait
News & Aktionen
Frankenhöhe-Lamm Aktionswochen vom 28. März bis 27. April 2025
From Nose to Tail - Respekt dem Tier gegenüber
Beim Frankenhöhe-Lamm wir das gesamte Fleisch verwertet, es kommen nicht nur Edelstücke auf den Teller! Das ist anständig und respektvoll dem Tier gegenüber. Leckere Wurstwaren, wie Pfefferbeißer & Co. laden zum Probieren ein.
Frühjahr ist Lammsaison! Während der Aktionswochen gibt es wieder leckeres Lamm in Gaststätten, Metzgereien und Bauernläden auf der Frankenhöhe und auch im Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen.
Alle Adressen der beteiligten Gaststätten finden Sie hier und der beteiligten Metzger und Bauernläden hier.
Frankenhöhe-Pellets
Der natürliche Langzeitdünger aus heimischer Schafwolle
Unsere Frankenhöhe-Pellets versorgen die Pflanzen nicht nur mit Nährstoffen über die ganze Saison, sondern sind auch ein besonderer Wasserspeicher und obendrein rundum regional.
Frühjahr ist Pflanzsaison! Tun Sie Ihren Pflanzen in Topf und Garten etwas Gutes und unterstützen Sie gleichzeitig die heimischen Schäfereien und tragen damit zu Blütenreichtum und Artenvielfalt auf der Frankenhhöhe bei.
Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite:
Das Projekt wird gefördert durch:
